讃岐の藻塩

こだわり

原料の藻塩は、今話題のスーパー海藻と呼ばれているアカモクを、1月末から4月にかけて採取し、その後、独自の製法により海藻エキスを抽出、濃縮し1年間使います。
一目見ただけでも、他社の藻塩との違いがお分りいただけます。
製品の色の濃さがミネラルを多く含む、体に優しい藻塩の証です。
当社の藻塩はエキスが濃いため、「農林水産消費安全技術センター」より賞味期限の表示が義務付けられています。（18ヶ月　※国内では当社のみです）お料理に藻塩を使うとコク（味の深み）とまろやかさが増し、うす味でも美味しいお料理が出来上がります。